Récolter et conserver ses semences : un geste simple pour préserver la biodiversité.
L'automne est le moment idéal pour récolter les semences de plusieurs légumes du jardin. En conservant vos propres graines, vous pourrez non seulement réduire vos dépenses de jardinage, mais aussi préserver des variétés adaptées à votre milieu et contribuer à la biodiversité cultivée.
Comment bien conserver ses semences?
Pour demeurer viables jusqu'au printemps, les semences doivent être conservées dans un endroit frais, sec et sombre.
Il est important de bien les faire sécher avant l'entreposage afin d'éviter la moisissure ou la perte de leur pouvoir germinatif.
Pensez également à identifier chaque lot avec le nom de la variété et la date de récolte.
Les légumes autofertiles : parfaits pour débuter
Les tomates, les haricots, les pois et les laitues font partie des légumes dits autofertiles. Comme ils s'autopollinisent généralement avant l'ouverture de leurs fleurs, le risque de croisement avec d'autres variétés est faible.
Il est donc relativement facile de récolter leurs semences et d'obtenir des plants semblables l'année suivante.
Attention aux légumes à fécondation croisée
Certaines plantes, comme les courges, les concombres et les melons, dépendent davantage des insectes pour leur pollinisation. Elles peuvent facilement se croiser avec d'autres variétés cultivées à proximité, ce qui peut modifier les caractéristiques des futurs plants. Pour conserver des semences fidèles à la variété d'origine, il faut prévoir une bonne distance d'isolement ou effectuer une pollinisation contrôlée.
Quelques conseils de récolte:
- Récoltez les fruits à pleine maturité afin que les semences soient bien développées.
- Pour les courges et les citrouilles, laissez les fruits poursuivre leur maturation quelques semaines après la récolte avant d'extraire les graines.
- Pour les concombres, attendez qu'ils deviennent très mûrs avant de récupérer les semences. Une courte période de fermentation permet ensuite de bien les nettoyer.
Vérifiez la viabilité de vos semences. Même bien conservées, les semences perdent progressivement leur pouvoir germinatif avec le temps. Pour obtenir les meilleurs résultats, il est généralement recommandé d'utiliser les semences dans un délai de 3 à 5 ans, selon l'espèce. Avant les semis du printemps, vous pouvez facilement effectuer un test de germination :
- Déposez une dizaine de semences sur un papier essuie-tout ou un tissu humide.
- Repliez le papier sur les graines et placez-le dans un sac ou un contenant fermé afin de conserver l'humidité.
- Gardez le tout dans un endroit tempéré et vérifiez régulièrement que le papier demeure humide.
Temps de germination approximatif :
- Laitue : 2 à 7 jours
- Tomate : 5 à 10 jours
- Haricot : 5 à 10 jours
- Concombre : 3 à 10 jours
- Courge : 5 à 10 jours
- Pois : 7 à 14 jours
- Carotte : 10 à 21 jours
- Persil : 14 à 28 jours
Après le délai recommandé, comptez le nombre de semences germées. Par exemple, si 8 semences sur 10 ont germé, votre taux de germination est de 80 %. Ce test simple permet de vérifier la qualité de vos semences avant le printemps et d'ajuster la quantité à semer au besoin. Une bonne conservation et un test de germination peuvent vous éviter bien des déceptions et vous aider à démarrer la saison du bon pied!
Partagez et découvrez de nouvelles semences!
L'automne est aussi un excellent moment pour échanger des semences avec les autres jardiniers et jardinières de votre jardin. Ces échanges permettent de découvrir de nouvelles variétés, de préserver la biodiversité cultivée et de renforcer les liens au sein de la communauté. N'oubliez pas non plus de visiter la grainothèque de votre bibliothèque de quartier. Vous pourrez y emprunter ou obtenir gratuitement des semences pour la prochaine saison et, en retour, y déposer les vôtres afin d'en faire profiter d'autres passionnés de jardinage.
Conserver ses semences est une activité simple, économique et enrichissante qui permet de mieux comprendre le cycle de vie des plantes tout en préparant la prochaine saison de jardinage.
Sources:
Production et conservation des semences - Agriculture, environnement et ressources naturelles
Conservation des semences de légumes - Espace pour la vie
Conseils pour récolter les semences de légumes autofertiles -Espace pour la vie