On se promène dans les jardins et on découvre parfois de belles surprises. L’une d’elles a été de voir un arbuste de baies de goji dans les espaces communs du Jardin de l’Institut en santé mentale.
Le goji est originaire d’Asie, principalement de Chine et du Tibet, où il est cultivé depuis des siècles.
Le nom du goji signifie fruit de la joie ou fruit de la jeunesse éternelle dans certains pays asiatiques.
Pour sa culture, il a besoin d’un emplacement ensoleillé et d’un sol riche, au pH neutre, et légèrement humide. C’est un arbuste rustique, facile d’entretien, qui peut bien s’adapter à différentes conditions.
La période de récolte est en septembre et en octobre.
Pour la consommation, il est recommandé de consommer les baies bien mûres. Elles peuvent être mangées fraîches, séchées ou ajoutées à différentes recettes comme les tisanes, les smoothies ou les salades.
Les baies de goji sont reconnues pour leurs propriétés nutritives : elles sont riches en antioxydants, en vitamines (notamment A et C), fibres, calcium et plus!
Les baies de goji présentent certaines contre-indications. Une prudence particulière est recommandée pour les personnes sous anticoagulants, ainsi que dans certaines situations comme la grossesse, l’allaitement ou la prise de traitements pour la glycémie ou la tension. En cas de doute, il est conseillé de consulter un professionnel de santé.
Si cela vous intéresse, n’hésitez pas à consulter le comité de votre jardin concernant la possibilité de planter un arbuste différent dans les espaces communs !
Pour plus d'informations, consultez les ressources suivantes :
https://www.uqac.ca/foretnourriciere/les-fruitiers/goji
https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.a...
https://www.futura-sciences.com/maison/questions-reponses/jardinage-plan...
